Producenci

Zapomniane warzywa

Kulinaria
18
PLN
Zapomniane warzywa
in_stock
Dostępność:
Jest
Cena: 18,00 zł
Cena netto: 17,14 zł
Cena w innych sklepach: 39,90 zł
egz.
Ocena:
(Ilość ocen: 0)
Kod produktu:

030066

Producent:
ZYSK I S-KA

    Liczbę roślin warzywnych uprawianych na świecie szacuje sie na około 250 gatunków, z czego w naszym kraju znane jest tylko około 50. Z tych względów warto wprowadzić i spopularyzować gatunki dotychczas mało znane, które odznaczają się wysoką wartością odżywczą i z powodzeniem mogą być uprawiane w klimatyczno-glebowych warunkach naszego kraju.

    Niektóre z tych gatunków, na przykład pasternak czy soczewica, bardzo często gościły na stołach dawnej Polski. Były składnikami wielu naszych tradycyjnych regionalnych potraw, do których obecnie tak chętnie wracamy.

    W niniejszej książce podano wskazówki i przepisy na potrawy z nich, co może być przydatne dla gospodarstw agroturystycznych.

    Mam nadzieje, że moja praca przyczyni sie do upowszechnienia uprawy warzyw o wysokich walorach smakowych i dietetycznych i wzbogaci nasze jadłospisy. 

Autorka

Dane podstawowe

Autor Teresa Lewkowicz-Mosiej
ISBN 9788377852248
Rok wydania 2014
Oprawa twarda

Waluty

Sklep jest w trybie podglądu
Sklep internetowy Shoper.pl